ช่วงนี้อาหารเพื่อสุขภาพก็ยังคงเป็นกระแสแรงไม่ตกเลย หลายๆคนหันมาดูแลตัวเองและทานอาหารเฮลตี้ แอดมินก็เป็นคนนึงที่เริ่มหันมาดูแลตัวเองมากขึ้นและสนใจในเรื่องสุขภาพอาหารการกิน ซึ่งหนึ่งในอาหารที่เฮลตี้ๆที่ทำได้ง่ายสะดวกแถมให้คุณประโยชน์และอยู่ท้องคงหนีไม่พ้นอาหารจำพวก ธัญพืชแปรรูป

หลายคนอาจสงสัยว่า “ธัญพืชแปรรูป” คืออะไร ถ้าจะให้เข้าใจกันง่ายๆและที่เห็นกันบ่อยๆเลยนะคะก็คือ ซีเรียล (Cereal), กราโนล่า (Granola), โฮลเกรน (Whole Grains) หรือมูสลี่ (Muesli) นั่นเองค่ะ

ครั้งนี้เลยขอพูดถึง ธัญพืชแปรรูป 4 แบบ ว่าแต่ละแบบแตกต่างกันอย่างไร ดังนั้นผู้เข้าร่วมแข่งขันจะเป็นใครไม่ได้นอกจาก Kellogg’s ที่เริ่มแรกโด่งดังในรูปแบบที่เป็นซีเรียลคอร์นเฟรก, แบบที่สอง Diamond Grains กราโนล่าแบบคลีน, แบบที่สาม Nestle Whole Grains (แป้งข้าวสาลี) โกโก้ครั้นช์ และแบบที่สี่ คือ McGarrett มูสลี่ผสมผลไม้

ว่าแล้วไปดูตารางเปรียบเทียบกันเลยค่ะ

ข้อสรุปแต่ละตัวตามนี้เลยค่ะ

Kellogg’s Corn Flakes Cereal (ซีเรียล) : คอร์นเฟลกซีเรียลแม้จะแจงว่าทำมาจากข้าวโพดแท้แต่ไม่มีกลิ่นเด่นชัดเลย และค่อนข้างจะมีรสชาติออกไปทางจืดๆ เนื่องจากมีน้ำตาลเพียง 2g เท่านั้น แต่ความกรอบนั้นถือได้ว่ากรอบกำลังดีค่ะ หากต้องการความอร่อยมากยิ่งขึ้นแนะนำให้ทานกับนมหรือโยเกิร์ตถึงจะเข้ากันค่ะ

Nestle Whole Grains Koko Krunch (โฮลเกรน) : ต้องยอมรับจริงๆว่าโกโก้ครั้นช์ทำรสชาติได้ออกมาดีเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความเข้มข้นของช็อคโกแลตขาว-ดำ ความกรอบ หอม สามารถทานเล่นเดี่ยวๆได้เลย แต่น่าเสียดายที่ออกติดหวานไปหน่อยและกิโลแคลอรี่สูงที่สุดเมื่อเทียบกับตัวอื่นๆ

McGarrett Muesli (มูสลี่ผสมผลไม้) : ด้วยรสชาติจะออกแนวดิบๆหน่อย เพราะไม่ได้ผ่านการอบกรอบ ถ้ากินแบบไม่โดนผลไม้อบแห้งเลยจะมีรสชาติค่อนข้างจืด เหมาะที่จะทานกับนมหรือโยเกิร์ตเพราะจะเพิ่มอรรถรสได้อย่างมากเลยค่ะ แต่ที่ว่าจืดๆแบบนี้หารู้ไม่น้ำตาลเยอะเลยทีเดียวเมื่อเทียบกับตัวอื่นๆ ซึ่งแอดมินคาดว่าน่าจะมาจากผลไม้อบแห้งทั้งหลายนี่แหละคร่า

Diamond Grains (กราโนล่า) : ต้องขอชมเชย Diamond Grains จริงๆ สำหรับกราโนล่าแบบคลีน ถือว่าทำออกมาได้ดีมากๆ เพราะไม่มีส่วนผสมของเนยหรือน้ำมันเลย แต่สามารถทำรสชาติได้ออกมาดีเลยทีเดียว หอมกลมกล่อมมากๆ รสชาติกำลังดีไม่หวานเกินไป สามารถทานได้เรื่อยๆ แถมยังมีกิโลแคลอรี่ต่ำที่สุดอีกด้วย

ทั้งหมดทั้งมวลนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ธัญพืชแปรรูปแต่ละแบบมีความแตกต่างกันออกไป แต่สำหรับแอดมิน ครั้งนี้ขอยก Editor’s Choice ให้กับ “Diamond Grains” ซึ่งแม้จะมีราคาสูงกว่าตัวอื่นๆ แต่ด้วยข้อดีหลายๆอย่างไม่ว่าจะเป็น รสชาติ ปริมาณน้ำตาลอันน้อยนิด แคลอรี่ต่ำ (ที่ทุกวันเป็นที่ Concern กันมากๆ) แถมแพ็คเกจจิ้งยังดีงามอีกที่สามารถปิดแล้วเทนมหรือโยเกิร์ตทานได้เลย จึงทำให้ Diamond Grains ได้ใจแอดมินไปเต็มๆเลยค่ะ