แอดมินได้เกริ่นเอาไว้แล้วว่า ทางที
ผลที่ได้ทำเอาตกใจทีเดียวครับ เพราะมันทำให้เราทราบว่
ของที่เรานำไปทดสอบทั้งหมด 10 อย่าง ที่เราโฟกัสเป็นพิเศษเช่น สโมกกี้ไบท์, ไส้กรอกต่างๆ โบโลน่า ไสกรอกอีสาน แหนม ขนมจีบ เป็นต้น แต่ไหนๆตรวจแล้วเราเลยต้องเอาของอื่นๆที่คิดว่าไม่น่าจะมีสารเหล่านี้ไปตรวจด้วยเช่น ขนมปัง และผักไปด้วย แต่ก็ไม่เป็นอย่างที่คิดเลยครับ
นี่คือผลตรวจค่าไนไตรท์ และ ไนเตรทที่ได้ออกมาครับ
จากผลตรวจทำให้เราเข้าใจได้ว่
แต่สิ่งที่ทำให้อึ้งเป็นพิเศษก็คือผักครับ ผักกาดแก้วออกแกนิคที่เห็นนั่นไม่ได้พิมพ์ผิดนะครับ มีปริมาณไนไตรท์ถึง 630.03 มิลลิกรัมต่อผัก 1 กิโลกรัม แอดมินไม่แน่ใจว่าปริมาณสารไนไตรท์ ไนเตรท ที่ อย. กำหนดสามารถใช้กับ ผัก ซึ่งเป็นของสดได้รึเปล่า (ADI for nitrate of 0-3.7 milligrams (mg) nitrate ion/kilogram (kg) body weight) ซึ่งถ้าใช่นั่นแปลว่าคุณรับประทานผักกาดแก้วสดเป็นกิโลๆต้องระวังนะครับ
ส่วนอาหารอื่นๆที่เรานำไปตรวจสอบคราวนี้ไม่มีอันไหนเกินค่ามาตรฐานเลยครับ ทุกอย่างสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่เหมาะสม เพราะแม้ขนาดขนมปังโฮลวีดก็ยังมีสารไนไตรท์อยู่บ้างเลย ส่วนแหนมที่คิดว่าจะมีเยอะกลับมีน้อยนะเนี่ย
เป็นอย่างไรบ้างครับดูแล้วก็อย่
ผลการทดสอบจากห้องแลบ SGS วันที่ 7 May 2016