วันก่อนผมไปเดินป้วนเปี้ยนอยู่ในเซเว่นอีแลฟเฟ่นนน อยู่พักนึงหาขนมกินเล่น แล้วก็มาตกที่โซนมันฝรั่งทอดยอดฮิต ดูไปดูมา เอ๊ะ!! มันมีมันฝรั่งทอดแบบอื่นนอกจากแผ่นด้วยเหรอ? อันนี้มาเป็น มันฝรั่งแท่งทอดกรอบ แบบที่เหมือนกะเฟร้นฟรายที่เราสั่งเป็นกับแกล้มอยู่เรื่อยไปนี่เอง เห็นแล้วก็อดเอามาลองไม่ได้แฮะ เลยจัดมาสามยี่ห้อที่เป็นแบบแท่งมาลองดูกันซะเลย อยากรู้ว่าจะอร่อยเหมือนเฟร้นฟรายที่ทอดสดๆร้อนๆไหม

หน้าตาของสามยี่ห้อที่จัดมาก็เป็นตามนี้เลยครับ

ทั้งสามตัวได้แก่ Makado Stick, FunFries และ Glendee Potato Stick ซึ่งเท่าที่ผมเห็นเป็นมันฝรั่งทอดแบบแท่งเท่าที่มีในเซเว่น ณ ตอนนี้ครับ

ว่าแล้วก็แกะห่อเอามาเปรียบเทียบดูกันดีกว่า

จากที่เห็น Makado จะดูต่างออกไปที่สุด เพราะน่าจะไม่ใช่มันฝรั่งทั้งลูกมาหั่นแล้วทอด แต่เอามาผสมรวมกับแป้ง ปั้นเป็นรูปแล้วทอด ส่วนที่เหลือน่าจะเป็นมันฝรั่งทั้งลูกหั่นเป็นแท่งแล้วทอด เลยทรงออกมาเหมือนเฟร้นฟรายไม่ผิดเพี้ยน

ว่าแต่จะรีวิวแค่รูปร่าง รสชาติ ส่วนประกอบอย่างเดียวก็คงจะดูธรรมดาไป ดังนั้นคราวนี้เลยขอทดสอบอะไรเพิ่มเติมซักหน่อยดีกว่า อ่ะเตรียมอุปกรณ์กัน ชั่งน้ำหนักแต่ละยี่ห้อให้ได้ 5 g

จากนั้นก็เทน้ำพรวดลงไปจนได้ปริมาณ 30 g เท่าๆกันในทุกยี่ห้อ

จะวัดความเค็มอีกแล้วเหรอ?? โนวๆๆ ครั้งนี้เราจะทำอะไรที่มันง่ายกว่านั้น ด้วยความที่เราทดสอบมันฝรั่งทอดใช่มะ แน่นอนว่าต้องใช้น้ำมันทอดแน่ๆ ดังนั้นเราเลยอยากรู้ว่า แต่ละยี่ห้อจะมันแค่ไหนกัน? แต่ว่าเราจะขอทำการทดสอบง่ายๆ ไม่ยุ่งยากวัดค่าอะไรให้วุ่นวาย เพราะฉลากข้างห่อเค้าก็บอกปริมาณไขมันไว้เรียบร้อยละ ผมเลยแค่อยากจะทำออกมาให้มันเห็นเป็นภาพแบบเข้าใจเลย อ่ะ จะเป็นไงลองไปดูกันต่อครับ หลังจากเติมน้ำเสร็จก็ทิ้งไว้ซํกพัก คนๆให้เท่าๆกัน

จากนั้นก็ตักเอาเนื้อมันฝรั่งออก แต่จะทิ้งเลยก็เสียดาย เลยลองชิมซํกหน่อย โอ๊ะ!! ของ FunFries กับ Glendee ยังมีบางส่วนกรอบอยู่แฮะ 555

อ่ะหลังจากเอาเนื้ออกหมดแล้ว เราก็จะมาดูกันว่า น้ำมันที่ตกค้างบนผิวน้ำนั้นมีมากน้อยแค่ไหนกัน

เด๋วขอซูมให้ดูใกล้ๆกันของแต่ละยี่ห้อนะครับ

ผมได้ทำการทดสอบนี้ 2 รอบด้วยกัน เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีความต่างแบบมีนัยสำคัญ และจากผลที่ดูด้วยตาเปล่าก็สอดคล้องกับปริมาณไขมันที่เขียนกำกับไว้ในของแต่ละยี่ห้อเมื่อเปรียบเทียบกันด้วย

อ่ะว่าแล้วเราก็มาดูตารางสรุปผลกันดีกว่า

[image src=”http://www.araideewa.com/wp-content/uploads/2016/02/result-2.png” width=”” height=”” align=”” caption=”” link=”” link_image=”http://www.araideewa.com/wp-content/uploads/2016/02/result-2.png” target=”” alt=”” border=”0″ greyscale=”0″ animate=””]

มาดูสรุปผลเป็นรายตัวกัน

Makado Stick: จุดเด่นคือปริมาณและราคาที่ถูกที่สุดในกลุ่ม แต่ก็มีจุดด้อยกว่าคือน่าจะเป็นมันฝรั่งผสมแป้งแล้วปั้นเป็นรูปแล้วทอด ไม่ได้เป็นมันฝรั่งชิ้นๆจากทั้งลูกมาทอด รสชาติเลยยังไม่ได้เป็นมันฝรั่งแท่งทอดกรอบเท่าไหร่นัก ไขมันกับโซเดียมค่อนข้างเยอะ แต่ถ้าทานแต่พอดีก็ไม่น่ามีปัญหา

FunFries : รสชาติเป็นแบบออริจินัลของแท้ เพราะน่าจะแค่ปรุงรสด้วยเกลือ ได้รสชาติมันฝรั่งเน้นๆ ปริมาณไขมันน้อยที่สุดในทั้งหมด ซึ่งก็สอดคล้องกับที่ได้ทดสอบออกมา โซเดียมก็น้อยที่สุด กล่องมีฝาปิดด้วย ทำให้แบ่งกินได้หลายครั้ง (ลองเก็บไว้ 5 วัน กลับมากินก็ยังกรอบแฮะ) โดยรวมแล้วทำได้ดีเลย จุดด้อยคงมีตรงราคาที่แพงกว่าคนอื่นพอสมควร

Glendee Potato Stick : พอได้ลองชิมแล้ว อร่อยแฮะ มีรสหวานๆเค็มๆ คงเป็นเครื่องปรุงรสสูตรเฉพาะ แคลอรี่กับคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด แต่ก็น้ำตาลเยอะหน่อยนะ แต่ถ้าคนชอบรสขาติแบบธรรมชาติๆอาจจะไม่โดน เสียอย่างตรงที่เปิดกินแล้วเก็บไม่ได้นี่ล่ะ เพราะเป็นฝาฟอยล์ ฉีกแล้วต้องกินให้หมดเลย (ทั้งๆที่ฉลากบอกว่าควรแบ่งกิน 2 ครั้งนะเนี่ย)

หลังจากลองแล้วก็พบว่า รสชาติของ Funfries กับ Glendee นี่พอฟัดพอเหวี่ยงกับเฟร้นฟรายทอดเองเลยล่ะ กรอบอร่อยใช้ได้เลย พอเทียบๆหลายๆจุดดูแล้ว Editor’s choice ในคราวนี้ก็ขอยกให้กับตัวนี้เลยครับ “FunFries ” ด้วยรสชาติแบบออริจินัลแท้ๆ คุณค่าทางอาหารก็ทำออกมาได้ดีกว่ายี่ห้ออื่นระดับนึงเลยทีเดียว

ปล. ยังไงก็ตาม ก็ควรทานขนมแต่พอดีแล้วก็ออกกำลังกายเพื่อสุขภาพแข็งแรงด้วยนะครับผม : )