รีวิว 7 วุ้นเส้น ยี่ห้อดัง หาความอร่อยเหนียวนุ่มอันเป็นที่สุด

” วุ้นเส้น ที่ดี ต้องเหนียวนุ่ม เส้นไม่เละ” นี่เป็นคำที่ผมจำมาจากใครก็ไม่รู้ ซึ่งมันก็คงเหมือนกับการสะกดจิตกลายๆ จนทำให้เวลาเจอวุ้นเส้นแบบนิ่มๆเละๆแล้วจะเซ็งชีวิต จิตตกพอสมควร

และเนื่องจากไม่อยากจิตตกอีก เลยขอรีวิวทดสอบมันซะหน่อยว่า วุ้นเส้น ที่ขายกันเป็นเบือตามตลาด ยี่ห้อไหนจะเป็นวุ้นเส้นชั้นเลิศ สอบได้เกรด 4 ทุกวิชากัน

และแล้วก็สอยมาทั้งหมด 7 ยี่ห้อ โดยทำการลวกเส้นตามเวลาที่ฉลากข้างห่อแนะนำของแต่ละยี่ห้อกัน แล้วก็ทดสอบกินมันสดๆเลย ได้ความว่าดังนี้

result1-1

result2-2

 

ตราต้นสน : เส้นออกเหนียวหนึบ ออกรสถั่วเขียวนิดหน่อย ถ้าเอามาทำกุ้งอบวุ้นเส้นน่าจะอร่อย

ตราสายฝน : ใกล้เคียงกับต้นสนทีเดียว ออกเหนียวหนึบ ออกรสถั่ว่หน่อยๆ แต่ถ้าเทียบราคาแล้วจะถูกกว่าพอสมควร

ตราเถาถั่ว : ลวกแล้วเส้นออกค่อนข้างนิ่มมาก แต่ไม่ถึงกับเละ ออกเค็มนิดๆโดยส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบวุ้นเส้นที่นิ่มเกินไปนัก แต่ยี่ห้อนี้ราคาถูกที่สุดจากทั้งหมดเลย

ตรากิเลนคู่ : เส้นค่อนข้างนิ่ม รสจืด เลยไม่ค่อยได้สัมผัสการเคี้ยววุ้นเส้นกรุบๆนัก

ตรามังกรคู่ : ใตัวนี้เส้นเหนียวนุ่มทีเดียวเลย รสออกจืด ทำให้ไม่กวนรสชาติวัตถุดิบอื่นๆ (ดูเวอร์มะ) ราคาน่าคบหาใช้ได้

ตราเกษตร : อันนี้ก็เหนียวนุ่มเช่นกัน แต่ได้รสถั่วนิดๆ เลยภาษีไม่ดีเท่ามังกรคู่

ตราท่าเรือ : สุดยอดแห่งวุ้นเส้น รสชาติเหนียวนุ่ม กรุบๆ ผมว่าสัมผัสของเส้นดีที่สุดในทั้งหมด ฟังแล้วเหมือนจะดีซินะ แต่ดูราคาสิครับ ก็คงบอกได้ว่าคุณภาพก็มาคู่กับราคาน่ะแหละ ไม่กล้าต้มใส่มาม่าเลยทีเดียว

 

ด้วยประการละฉะนี้ Editor’s Choice ของศึกวุ้นเส้นก็คือ “วุ้นเส้นตรามังกรคู่” ครับผม ด้วยความที่ได้เส้นเหนียวนุ่ม และยังไม่แพงมากด้วย (ส่วนตราท่าเรือ ไว้ทำซุปวุ้นเส้นเป๋าฮื้อค่อยเจอกันนะ)

IMG_9876_choice