สาลี่ เลือกสาลี่ รีวิว รีวิว เปรียบเทียบ

ชวนเลือกสาลี่ พันธุ์ไหนดี ถึงจะหวานกรอบถูกใจใช่เลยกันนะ

หลังจากเราได้เคยเลือกแอปเปิลกันไปแล้ว รีวิวแอปเปิล ครั้งนี้เรามาเลือกผลไม้อีกชนิดนึงที่ตอนกินไม่เคยรู้หรอกว่าพันธุ์อะไร เพราะได้กินก็ตอนมีคนซื้อมาไหว้เจ้านั่นแหละ 555 ก็เจ้า”สาลี่”นั่นเอง พอคราวนี้จะไปเลือกซื้อเอง ปรากฎทำไมมันมีหลายพันธุ์จังหว่า? แล้วที่เราเคยกินอร่อยๆนั่นมันอันไหนล่ะ? เอาล่ะซิ งานเข้าซะแระ ทางเดียวที่จะรู้ได้ ก็คือ เลือกสาลี่ มาลองมันทุกแบบซะเลย ถ้าอยากรู้ละก็ มาดูพร้อมๆกันไปเลย

20151113_143855

ครั้งนี้ผม เลือกสาลี่ มาทั้งหมด 5 พันธุ์ด้วยกัน เรียงตามลำดับได้แก่ สาลี่น้ำผึ้ง, สาลี่เป็ดสาลี่หิมะสาลี่ทอง และ สาลี่หอมแดง ซึ่งน่าจะเป็นพันธุ์ที่นิยมกันในตลาด เอาล่ะ เริ่มอยากชิมขึ้นมาละ จัดมาชิมกันเลยดีกว่า

20151113_145229

พอผ่าออกมาก็จะเป็นดังนี้ครัช บางลูกผ่าง่าย เนื้อร่วน บางลูกก็เนื้อแน่นผ่ายากหน่อย ว่าแล้วก็ปอกเปลือกซะหน่อย เดี๋ยวนี้ยาฆ่าแมลงเยอะเกิ๊น ปลอดภัยไว้ก่อนครับ

20151113_145840

สีของแต่ละพันธุ์ไม่ค่อยต่างกันนัก ออกขาวนวล ส่วนมากต่างกันแค่ผิวนอกกับที่รสสัมผัสและรสชาติ

เอาล่ะ พอชิมสดๆแล้วก็ต้องลองชิมอะไรแบบอื่นอีกมั่ง เด๋วจะไม่สนุก คราวก่อนเอาไปปิ้ง คราวนี้ขอเอามาปั่นละกันนะครัช

20151113_151244

จัดแจงปอกให้หมดแล้วเอาเข้าเครื่องปั่นทำน้ำสาลี่ซะเลย (อันนี้ต้องผสมน้ำนิดนึงนะครับ ไม่งั้นปั่นไม่ได้) คุมปริมาณชิ้นที่ปั่นกับปริมาณน้ำให้พอดีๆกัน เสร็จแล้วก็ออกมาหน้าตาแบบนี้เลยครับ

20151113_152722

เป็นไงล่ะ ออกมาไม่เหมือนอย่างที่คิดแฮะ มีอยู่ 2 พันธุ์ที่เปลี่ยนสีไปโดยสิ้นเชิง (อันนี้คาดว่าอาจจะเพราะโดนความร้อนจากการปั่นหรือไม่ก็ทำปฎิกิริยากันอากาศก็เป็นได้) แล้วก็ชิมซะเลย

แล้วเราก็มาดูผลสรุปทั้งหมดกันเถอะ

result1

 

ผลสรุป สาลี่ แต่ละตัวได้ตามนี้เลย

สาลี่น้ำผึ้ง: พันธุ์นี้หวานที่สุดจากทั้งหมด เนื้อร่วนกรอบ แกนเล็กได้เนื้อเยอะ ถือว่าอร่อยเลยล่ะ ส่วนราคาก็อยู่ในระดับกลางๆนะ พอปั่นเป็นน้ำก็ยังหวานเหมือนเดิม กินสดก็ได้ ปั่นน้ำก็ดี สมชื่อน้ำผึ้งจริงๆ

สาลี่เป็ด : เป็นพันธุ์ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว เนื้อร่วนกรอบ แกนค่อนข้างใหญ่ เลยได้เนื้อน้อยลงหน่อย ส่วนหลังจากเอาไปปั่น โอ้วว แม่เจ้า!! เปรี้ยวปรี้ดเลยแฮะ ความหวานหายไปหนายยยย เลยสรุปว่าพันธุ์นี้ต้องกินสดๆจะเหมาะสุด

สาลี่หิมะ : ลูกใหญ่บิ๊กเบิ้มมาก เนื้อค่อนข้างแน่น กรอบ แกนเล็กมาก ได้เนื้อไปเต็มๆเลย แต่ว่าไม่ค่อยหวานนัก เวลาปั่นก็แค่หวานปะแล่มๆ สีเข้มขึ้นเยอะ เหมาะสำหรับคนที่เน้นปริมาณเอาอิ่ม หุหุ

สาลี่ทอง : คิดว่าน่าจะหรูตามชื่อพันธุ์ แต่ค่อนข้างผิดหวังแฮะ เพราะค่อนข้างจืดเลย เนื้อร่วนกรอบ แกนเล็กก็จริง แต่เนื้อไม่หวานเลย ก็ไม่รู้จะกินไปทำไมอ่ะ

สาลี่หอมแดง : ชื่อแปลกดี อาจจะเพราะรูปร่างเหมือนหอมแดง และแพงที่สุดในบรรดาทั้งหมด รสหวานติดเปรี้ยวนิดๆ แต่ว่านะ ลูกก็เล็กแล้ว แกนยังใหญ่อีก ลูกนึงเลยเหลือเนื้อแค่ไม่เท่าไหร่ ทำน้ำก็อร่อยดีนะ แต่ยังหวานน้อยกว่าสาลี่น้ำผึ้งอยู่หน่อยนึง

สำหรับ Editor’s choice คราวนี้ถ้าเป็นคนที่ชอบสาลี่หวานๆละก็ ขอยกให้ สาลี่น้ำผึ้ง ไปเลยครับ ส่วนถ้าชอบติดเปรี้ยวนิดหน่อย ก็ยกให้ สาลี่เป็ด ครับ ส่วนหอมแดงอร่อยนะ แต่แพงไปนิดนึง ได้เนื้อน้อยด้วย สรุปได้ตามรูปด้านล่างเลยครับผม

choice